ENTREVISTA || Pedro Gómez López, científico titular del CEBAS-CSIC

Un centenar de investigadores de 14 grupos de España, se reunirán del 25 al 27 de mayo en Murcia, para celebrar la tercera Reunión Nacional de Virus de Plantas. Pedro Gómez López, científico titular del Departamento de Biología del Estrés y Patología Vegetal CEBAS-CSIC y coordinador del evento, nos cuenta en detalle los temas a […]

ENTREVISTA || Francisco Noé Arroyo, investigador del Instituto de la Grasa-CSIC

Investigadores del CSIC desarrollan un salmorejo probiótico que se comercializará como producto fresco listo para el consumo. Esta crema fría, que se comercializará como producto fresco refrigerado sin tratamiento térmico, lleva más de mil millones de fermentos activos por tarrina gracias a la adición del fermento natural Lactiplantibacillus pentosus (LPG1). Los investigadores han incorporado este […]