La “carne cultivada” para consumo humano

Durante el mes de febrero pasado los agricultores y ganaderos europeos se manifestaron en toda la Unión Europea. Uno de los móviles de las protestas la constituyó los riesgos de no tomar en serio sus demandas. Protestas que se enfocaban a una burocracia asumible para grandes empresas pero asfixiante para los pequeños agricultores y ganaderos, […]