Conocemos la caída del tomate Obelix de CapGen Seeds en un cultivo de ciclo largo

Hiedra Muñoz, comercial de CapGen Seeds, nos cuenta todas las peculiaridades de este cultivo y de la variedad Obelix. Fue trasplantado el 20 de agosto y el agricultor lleva 12 kilos recolectados hasta ahora. Sin embargo hemos podido observar en la jornada de puertas abiertas, en la caída del tomate, la planta está totalmente cargada […]

C’est la vie || José Álvarez, chef de Restaurante La Costa

Hablamos sobre los comienzos del Restaurante La Costa, como pasó de ser un bar que servía menús del día a lo que es hoy en día. Repasamos el papel que juega Almería en la gastronomía nacional e internacional y como se podría potenciar. José nos repasa sus platos más icónicos y las hortalizas almerienses que […]