Comercialización de hortalizas imperfectas, una medida contra el desperdicio de alimentos

Antonio Navarro, director de AgroRadio, y Juan Arias, periodista agroalimentario y compañero de AgroRadio, hablan sobre las hortalizas imperfectas que cadenas como Lidl y Carrefour comercializan con el objetivo de paliar el desperdicio de alimentos. Las hortalizas imperfectas solo se diferencian de las hortalizas «comunes» en su aspecto, sin embargo, mantienen la misma calidad y […]

AliméntaTech, la feria sobre la tecnología e innovación en alimentación

El pasado miércoles se celebró AliméntaTech, un evento sobre tecnología e innovación organizado por Bayer Crop Science. Bajo el lema «Alimentando 2050, la agricultura del futuro» se debatió sobre sostenibilidad, seguridad alimentaria y sobre todo tecnología, clave para superar el reto de alimentar a 10 000 millones de personas en 2050. Víctor Barrera nos da […]

Que es, como funciona y en que situaciones puede utilizarse el voto ponderado

El voto ponderado es un instrumento al alcance de cualquier grupo de trabajo que dentro de un programa de mejora continua puede ayudar a desenredar la situación y llegar a un acuerdo. Dr. Abel La Calle Marcos, profesor de Derecho en la Universidad de Almería, nos habla sobre que es, como funciona y en que […]

Bajo Plástico 29

Nos acompaña en Bajo Plástico nuestro compañero Paco Callejón, hablamos sobre las crisis vividas en nuestra agricultura.