Entrevista || José Manuel Blasco, director técnico de Cambayas Coop. V.

La granada mollar de Elche, que cuenta con la Denominación de Origen Protegida (DOP), iniciará su campaña de recogida a mediados del mes de octubre con un 30 % menos de producción respecto al año anterior, debido a una primavera lluviosa durante el período de floración de los granados y a las temperaturas extremas del […]

Entrevista || Sergio López, responsable de Producción Ecológica de COAG Andalucía

COAG Andalucía se reunió la pasada semana con la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria, Cristina del Toro. El encuentro sirvió para acercar posturas y compartir información y propuestas en materia de producción ecológica. Hablamos sobre los temas tratados en esta reunión con Sergio López, responsable de Producción Ecológica de COAG Andalucía.