Jornadas de tirabeques y tortilla de présules del 4 al 12 de marzo en Dalías.

Jornadas de tirabeques y tortilla de présules del 4 al 12 de marzo en Dalías. – La programación comenzará con una masterclass de cocina en el Casino de la mano de José Álvarez, estrella Michelín de Almería – Charlas informativas, campeonato mundial de desgrane de présules, concurso de tortillas, yincana infantil o la degustación de […]

Entrevista || Jacinto Castillo, director de Agricultura 2000

Almería, una vez más, se convierte en la capital Mundial Tomate, y para ello ha organizado una jornada festiva el sábado, 4 de marzo, en el Paseo de Almería, en la que encontraremos degustaciones, música en directo, actividades y talleres infantiles.

Entrevista || José Álvarez, cocinero del Restaurante La Costa

Hablamos sobre las diversas formas de cocinar un producto tan sano y delicioso como es el tirabeque. Y como no, José nos adelanta algunos de los platos que va a preparar en la «Masterclass» que se llevará a cabo el sábado en la terraza del Casino de Dalías.

Propuesta de la Comisión Europea para reducir el uso de fitosanitarios

La comisión ha presentado en una propuesta de reglamento en el verano de 2022 para reducir el riesgo y el uso del 50% de los fitosanitarios químicos, unos objetivos de la estrategia “De la granja a la mesa”. Esta propuesta que deberá ser examinada por el Parlamento Europeo y el Consejo. Probablemente, la directiva vigente […]