El pasado sábado se celebró el Día Mundial de la Alimentación, dicho día fue proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Queremos aprovechar esta celebración para hablar de las características de un dieta saludable y del papel primordial que en ella juegan las hortalizas sostenibles producidas en nuestra provincia.
Para hablar de todo esto nos acompaña al otro lado del teléfono Laura Chaparro, nutricionista y experta en nutrición deportiva en Centro de Nutrición Aleris.