La empresa barcelonesa ha ideado unas cápsulas que neutralizan el gas etileno que desprenden los productos frescos en su proceso de maduración y logran mantenerlos el doble de tiempo en óptimas condiciones para su consumo.
Con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario y fomentar la sostenibilidad, Marta Pastor armó un equipo para acabar con una de las peores lacras del siglo XXI, el despilfarro de comida en el mundo.