La superficie destinada a la agricultura ecológica en Baleares, aumenta un 35% en los últimos 5 años. Concretamente en el año 2016 había un total de 29 mil hectáreas en el archipiélago, mientras que en el 2021 cerró con un total de casi 40 mil hectáreas.
Hablamos sobre la agricultura ecológica en las Islas Baleares con Onofre Fullana, coordinador técnico de APAEMA, Asociación de Productores y Productoras de Agricultura Ecológica de Mallorca.