ENTREVISTA || Luis Miguel Fernández, gerente de Coexphal

La Navidad no es buena época para las hortalizas, nos decantamos por otro tipo de alimentos, como carnes, pescados y mariscos, al pasar las fiestas, recuperamos de nuevos su consumo, para mitigar los excesos típicos de estas fechas. ¿Cómo están respondiendo los mercados en la campaña navideña?