ENTREVISTA – CARLOS MASIÁ CISCAR, RESPONSABLE DE MARKETING Y COMPRAS DEL GRUPO MACIÁ CISCAR

2022.02.01_FRESAS BLANCAS

 

Se trata de la fresa blanca, conocida como ‘pineberry’, dado que su sabor recuerda a la piña.
 
Su color blanco, algo que nos parece extraño al concebir siempre a la fresa con su intenso color rojo,
no se debe a una manipulación genética sino a la deficiencia de una proteína que evita que tome su color habitual.

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