ENTREVISTA – MIGUEL ÁNGEL GÓMEZ: RESPONSABLE DE AGRICULTURA E INVESTIGACIÓN DE ALVELAL

Desde el inicio se ha apostado, creído y visto necesario la investigación e innovación en el medio rural, ha destacado Miguel Ángel Gómez, Responsable de Investigación de AlVelAl. De esta manera, AlVelAl ha hecho un gran esfuerzo desde su constitución con estudios, proyectos de investigación tanto nacionales como internacionales, proyectos de implementación y demostración en fincas demostrativas para obtener datos científicos sólidos y robustos que demuestren los efectos de las prácticas regenerativas. Si uno de los objetivos que pretendemos es cambiar el modelo productivo del territorio, eso no se puede llevar a cabo en base a hipótesis, suposiciones o creencias, sino con una fuerte base técnica y científica que lo demuestre y genere confianza, añade Miguel Ángel Gómez. Una demostración necesaria tanto para que las personas que trabajan en el campo cambien su modelo productivo, como para los clientes y consumidores finales. Que sean conscientes de que obtienen alimentos saludables, de alta calidad y producidos de forma respetuosa. De igual modo, tiene que ir acompañado de demostración en campo que ayude a implementarlo en las fincas de los agricultores, como destaca Gómez, hay que dar a entender que la investigación y la demostración es una carrera de fondo a largo plazo y que requiere de años, máxime en nuestras condiciones.