ENTREVISTA – Pera Meya, director del proyecto en Saborum

SABORUM

¿Quién es el grupo Ametller Origen?

Josep y Jordi Ametller, dos de los cinco hermanos de la octava generación de una familia de agricultores de Sant Martí Sarroca, en la provincia de Barcelona, fundaron la primera tienda en 2001 con este objetivo.

Ametller es productor desde hace muchos años.
El 60% de lo que venden en las 104 tiendas que tienen en Cataluña, es producción propia y un 50% de lo que recolectan se vende a terceros.

Se han instalado también en Almería donde producen todo tipo de hortalizas y en especial, tomate, a través de su empresa Saborum, hablamos con el director de proyecto, Pera Meya.

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