“Lo que no es en absoluto sostenible son las llamadas macro granjas… Encuentran un pueblo en un pedacito despoblado de España y ponen 4.000, o 5.000 o 10.000 cabezas de ganado, contaminan el suelo, contaminan el agua y luego exportan esta carne de mala calidad de estos animales maltratados».
Estas son declaraciones del Ministro de Consumo, Alberto Garzón, sobre la reducción del consumo de carne, han desatado la polémica.
Para hablar sobre este tema nos acompaña Yasmina Domínguez Cardona, presidenta del Colegio Oficial de Veterinarios de Almería.