Fernando Paniagua, presidente del Colegio O. de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería, nos cuenta la historia de Melchor, un agricultor jienense, que desde pequeño vivió el mundo de la agricultura en su familia y con el deseo de apostar por una agricultura más tecnificada decidió trasladarse a Almería a estudiar Ingeniería Técnica Agrícola en la Universidad de Almería.