Información de la Junta de Andalucía de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural
El sector de la planta ornamental y flor es muy diverso, con gran cantidad de productos y actividades. A
escala global, el sector denominado genéricamente “horticultura no comestible” ocupa una superficie aproximada de 300 hectáreas en el sector de la planta ornamental, y un valor de unos 47 millones de euros,
mientras que el de la flor cortada dispone de una superficie de unas 30 hectáreas y entorno a 4 millones de
euros de valor. Mientras que el sector de la planta ornamental se ha ido afianzando y aumentando año tras año, el de la flor cortada ha ido disminuyendo, ya que desde las 300 has, que llegó a tener en los años 80, ha pasado
a 16 actuales y con tendencia a la disminución. Las causas que han motivado la regresión del cultivo de flor han sido fundamentalmente la caída de precios y la falta de estructura comercial del sector, junto a la fuerte
competencia de países como Colombia, Méjico, Kenia, Israel y Marruecos.
En el sector de la planta ornamental hay inscritos 137 operadores en el Registro Oficial de Productores de Semillas y Plantas de Vivero, ubicadas la mayoría de ellas en el municipio de El Ejido (69), distribuyéndose el resto en Vícar (15), Roquetas de Mar (12), Almería (10), La Mojonera (6), Alhama de Almería (5), Níjar (3), Vícar (3), Adra (2), Pulpí (4), Cuevas del Almanzora (3), principalmente.
La producción de flor cortada en Almería se destina principalmente a Lilium (entorno a 20 ha). Fresias (6 ha) y el resto a Gerberas, Crisantemos y otras flores. Además, en la producción de flor de fresias y lilium también se producen los bulbos, de estas dos flores, que prácticamente se envían a Holanda. En cuanto a productores, se estima que hay unos 12 en toda la provincia.
El sector de la flor cortada, aun siendo pequeño, está viendo una ligera mejora, la mayor parte de la producción se vende directamente a Países Bajos, muchos de ellos con contratos de precio ya cerrado, esto
genera estabilidad y seguridad en el productor. Otro factor que influye de manera positiva para el sector de flor cortada almeriense, es el elevado coste energético y por tanto económico, (de luz y calefacción) a los que tienen que hacer frente los productores de Países Bajos, viendo comprometida la rentabilidad de la explotación.
La producción almeriense de flor es de calidad y tanto es así que productores del norte de Europa están viendo a la provincia buscando fincas para hacer flor aquí. La producción de plantas ornamentales se dedica fundamentalmente a plantas tropicales de hoja verde o matizada (de interior), entre los que cabe destacar los géneros Dipladenia, Poinsettia, Epipremnum, Sche – fflera, Syngonium, Nephrolepis, Ficus, Pelargonium y Spathiphyllum, cultivadas en maceta o contenedor con sustratos a base de turba o fibra de coco, y de un tamaño mediano o decididamente grande.
La planta ornamental va destinada fundamentalmente al consumo interior y en menor medida a la exportación, mientras que en la flor cortada ocurre lo contrario; si bien se están viendo movimientos por parte
de las principales empresas del sector, en ir aumentando cada vez más su presencia en el mercado exterior, fundamentalmente europeo, que aunque es exigente, garantiza mejores precios a la vez que diversifica
el riesgo al aumentar el mercado.
El sector de planta ornamental y de flor cortada de Almería es un sector de calidad, se ha visto afectado, como tantos otros, por el alza de costes, Covid 19, guerra Ucrania y por depender, sobre todo la planta ornamental, de intermediarios que marcan el precio del producto. Como característico también de este sector es que la mayoría de las explotaciones son de carácter familiar y de pequeño tamaño, el número de operadores se mantiene más o menos constante a lo largo de los años pero la superficie, sobre todo de planta ornamental, ha crecido por parte de las grandes empresas, indicador de que este sector puede dar mucho más.
No existen técnicos especialistas en planta ornamental y flor cortada, siendo los propios productores con su experiencia y criterio los que gestionan sus cultivos y toman iniciativas como la realización de lucha biológica en este tipo de cultivo.