Comercialización de hortalizas imperfectas, una medida contra el desperdicio de alimentos

Antonio Navarro, director de AgroRadio, y Juan Arias, periodista agroalimentario y compañero de AgroRadio, hablan sobre las hortalizas imperfectas que cadenas como Lidl y Carrefour comercializan con el objetivo de paliar el desperdicio de alimentos. Las hortalizas imperfectas solo se diferencian de las hortalizas “comunes” en su aspecto, sin embargo, mantienen la misma calidad y […]