ENTREVISTA: AMPARO LÓPEZ INVESTIGADORA (IATA-CSIC)
Están trabajando en la caracterización y la implementación de procesos para mejorar la funcionalidad de las pectinas con la finalidad de poder utilizarlas como ingredientes sustitutivos de otros aditivos con propiedades estabilizantes, gelificantes, sin que pierdan sus propiedades organolépticas ni físico-químicas”.
Entrevista || Francisco Seva Rivadulla, periodista agroalimentario internacional
Hablamos sobre el Día Mundial de la Agricultura con Francisco Seva Rivadulla, periodista agroalimentario internacional.
Entrevista || Joan Serentill, presidente del Comité de Fruta de Pepita de FEPEX
Las peras y manzanas que se pondrán en el mercado esta campaña cumplen las mismas exigencias de calidad de siempre, pero son ligeramente más pequeñas por lo que los compradores de las cadenas deberían revisar los calibres que piden por defecto. Hablamos sobre la merma en el calibre de las frutas de pepita con Joan […]
Entrevista || Diego Bellido, responsable de Transformados de COAG
Los últimos meses han sido críticos para el sector agrícola y ganadero de España al completo, ellos han notado, los graves efectos de las temperaturas elevadas y la falta de lluvias sobre su producción, que ya se ha visto extremadamente limitada, provocando a su vez, incontables complicaciones económicas para los trabajadores de dicho sector y […]
Entrevista || Juan José Gil, secretario general de FENADISMER
La Federación Nacional de Asociaciones de Transportistas de España (FENADISMER) ha organizado un curso de formación en modalidad on line para la obtención del Certificado de Aptitud Profesional (CAP inicial), que se impartirá a partir de mediados de este mes de Septiembre, y al que podrán inscribirse alumnos de cualquier lugar de España, con el […]
ENTREVISTA || Antonio Rodríguez, secretario provincial de COAG Málaga
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos –COAG- de Málaga celebró el pasado sábado, 3 de septiembre, su décimo congreso provincial en el Instituto Europeo de la Dieta Mediterránea (IEAMED) de Málaga. En el acto, que dio comienzo a las 11,30 horas, se presentó a la nueva ejecutiva de esta organización agraria para los […]
Entrevista || Yolanda Granados, presidenta de la Asociación de Vegetarianos Veganos de Almería
Mañana tenemos cita en el Mercado Central de Almería capital, donde se llevará a cabo la actividad bautizada como ‘Alimentación vegetal’. Ahí se incluye un taller de cocina infantil, una charla sobre las ventajas de la alimentación vegetal y showcooking para adultos. Pero de todo esto sabe más Yolanda Granados, que es la presidenta de […]
Entrevista || Cristóbal Cano, secretario general de UPA Andalucía
Hablamos sobre el plan español de la PAC recientemente aprobado por la Comisión Europea con Cristóbal Cano, secretario general de UPA Andalucía.
José Miguel Serrano: «El Día Mundial de la Agricultura es un día para celebrarlo trabajando»
José Miguel Serrano, compañero de AgroRadio, nos habla sobre el Día Mundial de Agricultura y la gran importancia que tiene nuestro sector.
Entrevista || Ángel de Oteo Mancebo, director general de Agricultura de la Comunidad de Madrid
En el Día Mundial de la Agricultura queremos destacar la importancia del sector agrario en todo el país y con dicho objetivo hemos invitado al acto de conmemoración que se celebra el 9 de septiembre a la Comunidad de Madrid. Hablamos con Ángel de Oteo Mancebo, director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la […]