La Universidad de Córdoba desarrolla envases con pasta de celulosa a partir de residuos hortofrutícolas

UNIVERSIDAD CÓRDOBA

La Universidad de Córdoba desarrolla envases con pasta de celulosa a partir de residuos hortofrutícolas. Anualmente, los invernaderos retiran una cantidad elevada de residuos hortofrutícolas de tipo leñoso una vez finaliza la temporada de cosecha.

El Departamento de Química Inorgánica e Ingeniería Química de la Universidad de Córdoba ha logrado extraer de forma eficaz pasta de celulosa a partir de restos de berenjena, pimiento y tomate que puede ser utilizada en el proceso de fabricación de envases y cartones.

Entrevistamos a Alejandro Rodríguez, catedrático en ingeniería química de la Universidad de Córdoba para que nos dé más datos de su proyecto.

 

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